sábado, 27 de julho de 2013

FADIGA, CANSAÇO E ESGOTAMENTO - STRESS

A fadiga, o cansaço e o esgotamento são moléstias que impedem a pessoa de continuar trabalhando, devido a uma total carência de energia física e mental, ou quando não, tornam essa pessoa improdutiva, desatenta, irritadiça, suscetível a acidentes... 
Os sintomas: O mais comuns são - desânimo, apatia, falta de vitalidade, depressão, tristeza e dor no corpo.
Principais causas: Estresse falta de sono, falta de alimentação e nutrição corretas, alguma infecção intestinal, diabetes, vírus EBV - um tipo de Herpes, fungos - como Candida Albicans, anemia, hipoglicemia - falta de açúcar no sangue, hipertireoidismo - mau funcionamento da tireóide..., Uso habitual e freqüente de drogas, entre elas o álcool... Pela visão da MTC (Medicina tradicional chinesa), fadiga e irritação estão ligadas a fígado.
Só para complementar, raiva é um sentimento que afeta este meridiano - na visão da MTC, não se observa diretamente o órgão em si, mas o meridiano (canal energético).

Tratamento: O tratamento mais indicado para combater a doença é através de uma nutrição correta.
Recomenda-se uma alimentação à base de: Lentilhafeijãoervilhaespinafreovobrócolisnabos grãos integrais - com cascapeixeleite.
Descanso diário e semanal - com relaxamento físico e mental, procurando distrair-se, divertir-se...
Atitude positiva em relação aos problemas do cotidiano.
Exercícios físicos - como caminhar 30 minutos por dia...
Procure orientação de um bom acupunturista - de preferência um que seja terapeuta.

Atenção: Se sua fadiga persistir depois dos cuidados aqui indicados, consulte um médico, pois ela poderá ser sinais de outros problemas de saúde.

Terapia natural:
Oligo Stress ...
Chlorella ou Pure Chlorophyll
EP-New - Energy Pure
Squalene
Ginseng
- Composto Energético

Outros Nutricionais
Bee Pollen ou Pólen de abelha.
- Multiminerais.
- Mistura protéica - Shakes
- Geléia Real.
New Power
- Aloe Vera Gel.
- Mel de abelha.
- Levedo de Cerveja

Stress:
1 banana
1 maçã
2 laranjas

ou

1 banana
½ pêra
10 morangos
1 colher de sobremesa de Levedo de Cerveja
1 copo de água
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Simpatias:
PARA ESGOTAMENTO FÍSICO E MENTAL
   O mundo de exige das pessoas muito mais do que antigamente. Tudo é muito dinâmico e muito rápido. Você tem que estar atento (a) a todo instante para se manter informado e atualizado, caso contrário corre o risco de perder "o bonde da história".
   Isso tem acentuado os casos de estresse tanto físico quanto mental, pois um sempre conduz ao outro fatalmente. Para se cuidar e não permitir que isso o (a) leve ao colapso, trate e fazer logo uma simpatia muito simples.
   A qualquer momento em que puder ficar isolada, coloque as duas mãos espalmadas sobre as laterais da cabeça pouco acima das orelhas, respire fundo, prenda o ar por instantes, depois vá soltando-o enquanto vocaliza o som "I". Repita sete vezes. Faça sempre que tiver oportunidade. De olhos fechados, mentalize a cor azul bem claro. 
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Exercícios para Eliminar o Estresse:

Com qualquer objeto esférico, e apoiando as costas contra a parede, faça com que a bola suba e desça pelas suas costas, mas pelos lados e não por cima da coluna vertebral.

Faça exercícios de alongamento, como por exemplo: fique de frente para a parede e tente beijar a parede, mantendo os braços esticados ao lado do corpo.
Deite-se no chão de barriga para baixo. Apóie os braços no chão e tente fazer com que sua cabeça toque suas costas. Este exercício não deve ser praticado por quem já operou a coluna ou tenha hérnia.
Aperte três pontos dos pés: o primeiro é o da base do dedão; o segundo é seguindo a base interna da curvatura do pé até chegar ao arco da planta do pé e o outro ponto é perto do calcanhar. Faça uma pressão suave, de forma circular com a ponta dos dedos. Faça a massagem 3 a 4 vezes em cada pé.

Quando terminar os exercícios, tome uma boa ducha de uma das seguintes maneiras:
Com água fria, começando pelos pés. Esta ducha deve durar uns três minutos.
Com água morna (nunca quente) durante 10 minutos.

Fonte: Site Casa Club Tv.
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Conselho sobre Alimentos para Eliminar o Estresse:

Para evitar o estresse, você não deve comer: Queijos, Enlatados, Álcool, Alimentos muito temperados, Alimentos com conservantes, Café, Tabaco, Frituras.

Deve comerHortaliças, Legumes, Cereais, Frutas frescas.

Fonte: Site Casa Club Tv.
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Estresse

Tomar:
1 copo de água gelada 
1 maracujá maduro 
1 colher das de chá de ginseng 
1 grama de geléia-real
1 colher das de café de pólen
1 colher das de café (8 g)de anis
1 colher das de sopa (16 g)de camomila 
1 colher das de chá (16 g) de levedura de cerveja
Açúcar a gosto,1 colher das de sopa 

(Bater no liquidificador)
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SUCO ANTI-FADIGA

Indicação
salsão e a erva-doce estimulam o poder de transporte de oxigênio na corrente sangüínea, proporcionando uma onda instantânea e prolongada de energia. 
cenoura, rica em fibra, auxilia a digestão e o funcionamento do intestino.

Ingredientes
4 cenouras, 1 ramo de salsão, 2 ramos de erva-doce

Modo de preparo: 
Centrifugue a cenoura e, no liquidificador, bata o suco com o salsão e a erva-doce. 
Enfeite com um ramo de erva-doce.


ADVERTENCIA ACURANATURAL
1- Não utilize a mesma planta ou receita por mais de 15 dias seguidos. Procure outra com os mesmos efeitos e alterne o uso.
2- Evite o uso de recipientes de alumínio.
3- Prepare as receitas na quantidade certa para ser consumidas na hora. (A não ser quando recomendado).
4- Ressaltamos que toda receita alternativa tem o poder de acalmar e amenizar o problema, seja ele uma dorzinha de barriga ou uma grande enxaqueca. É importante sempre lembrar de anotar os seus sintomas e procurar ajuda médica periodicamente para os check-ups. Não nos responsabilizamos pela ingestão das ervas sem o devido acompanhamento terapêutico.

quinta-feira, 18 de julho de 2013

FAÇA SEU PRÓPRIO SABONETE - VÁRIAS RECEITAS NATURAIS

Sabonete de ervas

MATERIAL:
- 500g de glicerina tipo A de boa qualidade
- 1 colher (sobremesa) de corante verde
- 2 colheres (sobremesa) de óleo essencial de erva-doce
- Um punhado de semente de erva-doce
- 1 colher (sobremesa) de álcool de cereais
- Fôrmas de plástico ou feitas em casa com canos de PVC

Corte uma rodinha de PVC de largura média. Coloque filme plástico sobre ele e, com um elástico, prenda e estique para alisar bem a parte de baixo. Envolva o plástico em volta.
Com tudo em mãos, comece o preparo do sabonete de ervas. Coloque uma panela de ágata em banho-maria e acrescente a glicerina em pedaços. Espere derreter. Não mexa antes que fique bem líquido. Desligue o fogo. Adicione o corante, a essência e mexa bem. Para tirar a espuminha que ficou, coloque o álcool de cereais, misture e reserve. Agora, prepare as fôrmas do sabonete e salpique um pouco das sementes de erva-doce nelas. Aí sim, pegue a mistura de glicerina e vá preenchendo as fôrmas. 
Espere esfriar e desenforme com cuidado. O próprio filme plástico serve para envolver o sabonete, ou então, você pode fazer outras embalagens para presente. Coloque o nome da erva ou aroma que você escolheu e está pronta uma ótima sugestão de presente para o Natal. 
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Sabonete de ervas:

      Triture três colheres de sopa de ervas secas de formas a ficarem em pedacinhos finos.
 Coloque uma xícara de sabonete ralado num recipiente de porcelana chinesa e sobreponha-o numa panela de água a ferver.
Junte-lhe um pouco de água quente para ajudar o processo de derretimento e deixe a panela de água ferver até o sabonete se transformar num gel.
 Vá adicionando gradualmente as ervas trituradas e misture bem.
Deixe esfriar o suficiente para poder manejar o gel de forma a poder moldar as bolinhas, ou coloque o gel num molde.
Deixe endurecer por algumas semanas antes de usar.
O aroma das ervas melhorará é aumentará com o tempo.

Pode adicionar umas gotas de óleos essenciais a mistura.
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Sabonete de Aveia e Mel

Materiais :

- 250 grs de base glicerinada para sabonetes ( compra-se em lojas que vendem produtos para sabonetes artezanais ou em algumas farmácias naturais )

- 3 colheres de sopa de aveia em flocos desidratada

- 2 colheres de sopa de mel 

- 1 colher de sopa de essência de mel ( compra-se em casas de artesanato para sabonetes ou em casas de essências )

Passo a passo :
Derreta a base glicerinada, sem deixar ferver, de modo que atinja a temperatura de 50º C. Adicione a aveia, o mel e a essência. Misture bem e coloque em formas de sua preferência. Deixe secar por 3 horas e embale com papel filme .
Sabonete de favo de mel

Material utilizado:

500g de glicerina transparente
40 ml de essência 
20 ml de hidratante (extrato glicólico) 
30 ml de lauril liquido (espumante) 
Corante cosmético a base de água
Panela esmaltada
Colher comum
plástico bolha 50 X 70 cm

Modo de fazer:

Pique a glicerina transparente, coloque na panela e leve ao fogo ou fogão elétrico até derreter.

Enquanto isso estique o plástico bolha em uma superfície plana. Forme, por baixo do plástico, um quadrado com varetas - elas vão delimitar a área onde a glicerina vai escorrer. 

Após derreter, retire do fogo e acrescente as essências, o hidratante, o lauril e OS corantes na cor desejada. Misture bem, espere 1 minuto e despeje sobre o plástico bolha formando uma camada não muito grossa (quase cobre as bolhas).

Espere esfriar e corte em tirar grossas depois enrole (12X35cm). Está pronto o seu sabonete favo de mel.
Uma dica boa para embalar é envolver com uma tira de papel ondulado e amarrar com um pedaço de corda. 

Este sabonete foi elaborado para utilizar apenas um pedaço de cada vez, um novo conceito em sabonete.
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Sabonete de Aveia

Peles normais

160 grs. Óleo de babaçu Temp 35ºC PARA OS ÓLEOS E A LIXÍVIA
380 grs Az. Oliva 
380 grs. Óleo de canola
50 grs. Manteiga de cacau
30 grs. Óleo de rícino
130 grs soda (132grs)
240 grs água 
 
OE de sua preferência
 Proceda conforme as instruções básicas e acrescente 2 colheres de sopa de aveia em pó ao "trace"
 
Tempo para a cura do sabão: 4 semanas.
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Sabonete do Amor

Colha sete margaridas e deixe-as sob o seu travesseiro durante uma noite inteira. 
Ao amanhecer, ferva-as em meio litro de água mineral, como se estivesse preparando um chá. 
Retire do fogo, adoce com açúcar e mergulhe um sabonete novo e neutro nessa poção. 
Na hora de tomar banho, use esse sabonete e jogue o líquido sobre o corpo. 
Seque-se naturalmente, sem o auxílio de toalha. 
Guarde esse sabonete, para usá-lo sempre. 
Entregue as flores num jardim.
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Sabonete de Citronela e Tangerina:
 
Material necessário para o sabonete de citronela elaborado por Rosemary Malafatte:

·  1kg de base de glicerina
·  10g de argila branca
·  10g de manteiga saponificada
·  10g de manteiga de manga
·  10g de dióxido de titânio
·  10ml de óleo essencial de tangerina
·  5ml de óleo essencial de citronela
 
A receita é simples e o segredo está no óleo essencial de citronela, que parece muito com capim e tem cheiro próximo ao do eucalipto.
 O odor não mata os insetos, apenas os mantêm longe de quem tem o cheirinho da planta por perto.
Além da propriedade de espantar os mosquitos, o sabonete garante ação desinfetantepurificante calmante.

 ¿ ideal para os dias corridos e muito agitados
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Sabonete de maracujá em tubo

Material Utilizado:
·  1 kg de glicerina transparente
·  500gr de glicerina branca (dica; p/ ajudar na produção fazer) 
·  ½ Kg (de cada cor, sendo assim p/ esta receita usar 500gr de glicerina já colorida) 
·  50ml de essência de maracujá 
·  30ml de essência de orquídea 
·  Corante a base de água
·  50ml extrato glicólico de cenoura (hidratante) 
·  50ml de lauril liquido (espumante) 
·  Semente de maracujá
·  1 panela de esmaltada
·  1 embalagem tubo de acetato
·  2 formas de bolo inglês
·  1 faca sem serra
·  1 saco plástico transparente
·  1 colher de inox ou espátula de silicone
·  Fita adesiva

Modo de Fazer:

Forre as formas de bolo inglês com saco plástico transparente, deixando sobras e reserve em um canto arejado. Com a faca pique a glicerina branca. Coloque a glicerina na panela de esmaltada, leve a fonte de calor, mexa, começo, meio e fim. 
Quando a glicerina ficar em estado liquido, retire do fogo. Acrescente corante (amarelo) até que ficar com a cor desejada, de preferência, cores vivas. Nesta etapa coloque 10ml de essência p/ cada ½ kl de glicerina.
Depois de misturado, despeje em uma das formas.Repita o mesmo processo com a outra cor (laranja) e despeje na forma. Assim que as barra estiverem secas, corte em tiras compridas e não muito finas para que não derretam na próxima etapa.
Pegue as tiras (laranja) uma a uma e faça espiral e reserve.Pegue o tubo de acetato, passe a fita adesiva em todas as emendas DA forma p/ garantir que não vai vazar a glicerina, p/ começar a montagem coloque as tiras amarelas ocupando 1/3 do tubo e em seguida complete com OS espirais laranjas o espaço restante, assim que montada a parte colorida finalize colocando as sementes de maracujá. 
A primeira etapa esta pronta reserve este tubo em um lugar arejado e firme,
Com a faca pique 1 kg de glicerina transparente, coloque a glicerina na panela de esmaltada e leve a fonte de calor e quando a glicerina ficar estado liquido, retire do fogo. Acrescente as essências, o extrato glicólico, o lauril e mexa bem espere esfriar um pouco para não derreter a glicerina colorida que esta dentro do tubo. Despeje na forma bem devagar para que não desmanche a montagem DA forma. Preencha toda a forma (dica; aperte um pouco as laterais do tubo p/ sair as bolhas) e não movimente mais, até esfriar totalmente.
Depois que estiver fria, desinforme e corte em fatias de aproximadamente 2 cm cada pedaço.

Para Ficar mais Natural:
Basta substituir - ao invés de essência, que é sintética, química, não tem propriedade terapêutica nenhuma - até faz mal a saúde, por extrato, tintura ou óleo essencial.
Além de ser um sabonete ou shampoo um pouco mais natural - o lauril eter sulfato de sódio, glicerina, e outros componentes da formulação são substâncias químicas sintéticas - o produto terá propriedades medicinais, terapêuticas.
Só precisa-se saber as percentagens - a % para tinturas é diferente p/ óleos essenciais, que são muito mais concentrados.
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Sabonete Torta Smooth de Maracujá

Torta Smooth de Maracujá: é um sabonete.

Material Utilizado:
·  ½ Kg de glicerina branca
·  ½ Kg de glicerina transparente
·  Corante a base de água cosmético na cor amarelo
·  80ml de essência de maracujá
·  40ml extrato glicólico de mel
·  1 colher de mel natural puro
·  40ml de lauril liquido
·  Semente de maracujá desidratada
·  Panela esmaltada
·  Faca sem cerra
·  Colher de inox ou espátula de silicone
·  Forma plástica redonda
·  Saco plástico transparente
·  Batedor de claras
·  Palito de Madeira.

Modo de Fazer:
Pique a gliceriana branca em cubos coloque na panela esmaltada e leve a fonte de calor, o mesmo processo VC vai fazer com a glicerina transparente, assim que as duas glicerinas estiverem derretidas retire do fogo.
Na glicerina branca você acrescenta corante amarelo até atingir a cor desejada, coloque 40 ml de essência, 20ml de extrato de mel e 40 ml de lauril liquido, misture tudo muito bem e reserve. 
Na glicerina transparente, acrescente o mel natural, 40ml de essências, 20ml de extrato de mel e o lauril, misture tudo muito bem tampe a panela e reserve.
Após estar bem homogêneo, acrescente as sementes desidratadas no fundo DA forma, misture bem a glicerina amarela até que fique em ponto de creme ou para agilizar. Bata com o batedor de claras até ficar cremosa e despeje na forma.
Em seguida misture com a espatula a glicerina transparente que esta na panela, para baixar um pouco a temperatura e despeje com muita calma em cima DA camada amarela.
Agora com um palito de churrasco fure a camada entre uma glicerina e a outra para misturar as duas e não partir no banho, com este processo a glicerina de baixo que é a amarela vai começar a flutuar e sendo assim você consegue o efeito da torta. Este efeito que faz com que a glicerina flutue, ocorre pois, ela foi batida e esta aerada.
Espere endureçer e desinforme, corte em fatias e esta pronto o seu novo sabonete agoea é só usar a criatividade e fazer em varios formatos, cores e essências.
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Sabonete orgânico
É um sabonete orgânico e artesanal de calêndula e mel, com óleos essenciais de lavanda e laranja.
Ele leva apenas um produto químico: a soda cáustica, que reage junto às gorduras para dar origem ao sabão e depois é neutralizada porque o sabonete fica curando durante 30 dias.
Faz o maior sucesso nas lojas.
Quem nos ensina é 
Ariê de Souza.

Material necessário:
450 g de gordura vegetal
200 g de óleo de babaçu
15 g de cera de abelha
200 g de azeite de oliva
35 g de manteiga de cacau
120 g de soda cáustica em escamas
- 165 ml de água destilada
- 50 ml de suco de limão
- 30 ml de óleo essencial de laranja e 10 ml de lavanda
- Mel de abelha
- Pétalas de calêndula
- Caixa de madeira forrada com papel-manteiga
- Material para mexer

- Equipamento de segurança: máscara, luva, óculos e vinagre (neutraliza a ação da soda cáustica, caso ela caia na pele

Modo de fazer:
Coloque todo o equipamento de segurança e depois dissolva a soda cáustica na água destilada. A mistura esquenta por causa da reação da soda.
Enquanto esta mistura esfria, dissolva a gordura vegetal e o óleo de babaçu em banho-maria.
Misture bem e acrescente o azeite de oliva. A temperatura deve ficar em 
45°C. A soda cáustica tem que estar na mesma temperatura.
Misture tudo e mexa bem.
Bata por alguns minutos até ficar com a consistência de um mingau grosso.
Enquanto isso, derreta em potes a manteiga de cacau e a cera de abelha.
Misture isso com os dois óleos essenciais.
Derrame tudo na fôrma, bata para tirar as bolhas, cubra com mais pétalas de calêndula. e depois, com um pedaço de plástico.
O sabonete tem que ficar secando durante 24 h.
Depois, desenforme e corte em fatias grossas, que devem ficar curando por 30 dias.
Assim, a soda cáustica fica neutralizada.

ADVERTENCIA ACURANATURAL
1- Não utilize a mesma planta ou receita por mais de 15 dias seguidos. Procure outra com os mesmos efeitos e alterne o uso.
2- Evite o uso de recipientes de alumínio.
3- Prepare as receitas na quantidade certa para ser consumidas na hora. (A não ser quando recomendado).
4- Ressaltamos que toda receita alternativa tem o poder de acalmar e amenizar o problema, seja ele uma dorzinha de barriga ou uma grande enxaqueca. É importante sempre lembrar de anotar os seus sintomas e procurar ajuda médica periodicamente para os check-ups. Não nos responsabilizamos pela ingestão das ervas sem o devido acompanhamento terapêutico.

domingo, 7 de julho de 2013

TRATAMENTOS PARA CALOS, CRAVOS E OLHO DE PEIXE

Calos e cravos - Ponha um pedaço de cebola no vinagre, em seguida aplique sobre o cravo/calo ou aplique suco de cebola com limão.

Olho de Peixe - Olho de Peixe nada mais é do que um calo duro.
Aplique o "leite" da Coroa de Cristo sobre o olho de peixe, com o tempo ele seca e cai.

Fazer um suco com folhas e raiz de Celidônia e aplicar sobre o olho de peixe para que ele seque.

Ferver alho com leite e colocar em cima ou pode ser também algodão com álcool. Amassar um melhora, misturar com pomada e passar em cima.

Tem uma árvore conhecida como leiteira, raspe um pouco pra deixar limpo e pingue esse leite em cima, ou também leite de figo.

Passar babosa

 Calo - Aplicar topicamente, na forma de cataplasma, o suco das castanhas frescas, várias vezes ao dia.
 
Calos - Aplicar localmente o suco leitoso das folhas e ramos da figueira.

Calos: Endurecimento acentuado da pele.
Plantas Indicadas: Celidônia.


Fontes: Agentes de saúde da Diocese de Joinville, um livro editado sobre doenças e ervas medicinais.
TSP - Grupos.

Simpatias:
PARA EXTRAIR CALOS
   Hoje em dia, com a proliferação das lojas de calçados e o uso constante de sapatos confortáveis, diminuiu muita a incidência deste mal, freqüente antigamente, quando os calçados não tinham a tecnologia de agora.
   No entanto, nem todo mundo pode ter o sapato que deseja, mas o que pode pagar. Seu uso pode provocar calo e se isso acontecer, nada melhor que recorrer a uma simpatia popular, sem contra-indicações ou efeitos colaterais.
   Há inúmeras. Uma das mais fáceis é aplicar, durante sete dias, um pedaço de tomate cru sobre o calo, prendendo-o no local com uma fita ou pano vermelho e deixando-o durante a noite, enquanto a pessoa dorme.
   Toda noite, usar o mesmo pano. Ao fim de sete dias, queimá-lo. O calo irá se descolando gradativamente.


ADVERTENCIA ACURANATURAL
1- Não utilize a mesma planta ou receita por mais de 15 dias seguidos. Procure outra com os mesmos efeitos e alterne o uso.
2- Evite o uso de recipientes de alumínio.
3- Prepare as receitas na quantidade certa para ser consumidas na hora. (A não ser quando recomendado).
4- Ressaltamos que toda receita alternativa tem o poder de acalmar e amenizar o problema, seja ele uma dorzinha de barriga ou uma grande enxaqueca. É importante sempre lembrar de anotar os seus sintomas e procurar ajuda médica periodicamente para os check-ups. Não nos responsabilizamos pela ingestão das ervas sem o devido acompanhamento terapêutico.

CHÁ DE CAMOMILA E DIABETES

Chá de camomila previne complicações da diabetes, diz estudo.

O chá de camomila vem sendo usado para tratar de resfriados.

Beber chá de camomila diariamente pode ajudar a prevenir algumas das conseqüências da diabetes tipo-2, tais como cegueiralesões nos nervos e nos rins, de acordo com pesquisadores no Japão e na Grã-Bretanha.

A descoberta pode levar ao desenvolvimento de um novo medicamento derivado de camomila para a doença, cuja incidência vem aumentando em todo o mundo.

No novo estudo, o pesquisador Atsushi Kato, da Universidade de Toyama, ressalta que camomila vem sendo usada há anos como uma cura informal para problemas diversos como estresseresfriado cólica menstrual.

Recentemente os cientistas propuseram que o chá da erva pode ser benéfico também no combate à diabetes, mas a teoria não tinha sido testada cientificamente até agora.

Os pesquisadores deram extrato de camomila a um grupo de ratos diabéticos durante 21 dias, e compararam o resultado a um grupo de animais de controle em uma dieta normal.

O nível de glicose no sangue de animais que ingeriram camomila foi significativamente menor do que o dos ratos no grupo de controle, disseram os cientistas.

Também foi registrada uma redução da concentração das enzimas ALR2 e sorbitol. A concentração elevada dessas substâncias está associada a um aumento das complicações relacionadas à diabetes.

A pesquisa foi divulgada na revista Journal of Agricultural and Food Chemistry.

BBC Brasil

ADVERTENCIA ACURANATURAL
1- Não utilize a mesma planta ou receita por mais de 15 dias seguidos. Procure outra com os mesmos efeitos e alterne o uso.
2- Evite o uso de recipientes de alumínio.
3- Prepare as receitas na quantidade certa para ser consumidas na hora. (A não ser quando recomendado).
4- Ressaltamos que toda receita alternativa tem o poder de acalmar e amenizar o problema, seja ele uma dorzinha de barriga ou uma grande enxaqueca. É importante sempre lembrar de anotar os seus sintomas e procurar ajuda médica periodicamente para os check-ups. Não nos responsabilizamos pela ingestão das ervas sem o devido acompanhamento terapêutico.

sábado, 6 de julho de 2013

QUINUA - RECEITAS NATURAIS BÁSICAS

Quinua 

Receita Básica -

O Quinua pode preparar-se de muitas maneiras. Sirva de indicação que pode cozinhar-se da mesma forma que o arroz. Com o grão inteiro ou moído, doce ou Salgado, frio ou quente, como comida ou bebida...
Se for utilizado como arroz deve deitar-se sempre sal depois de cozido. Desta forma pode tornar-se um saboroso Quinua frito, Quinua com leite (em lugar de arroz com leite) ou Sopa de Quinua.

O Quinua como complemento:
Receita base: (cerca de 50 gramas por pessoa)
Pôr a tostar levemente numa sertã o conteúdo de uma taça de Quinua lavado previamente em água. Juntar duas taças de água e lavar ao lume em fogo lento durante 15 minutos. Finalmente juntar uma colher pequena de sal.
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Receitas Incas com Quinua

- Nhoque de quinua - sem glúten -

Ingredientes:
- 170g farinha de Quinua
- 1 xícara espinafre cozido e picado
- 1 xícara parmesão ralado 
- 1 colher azeite
- 2 xícaras água
- sal a gosto

Modo de Preparo:
Ferver a água com sal. Juntar a farinha de Quinua, mexendo continuamente. Deixar cozinhar até que fique bem espessa. Retirar do fogo e adicionar o espinafre refogado em água e bem picado, misturar bem. Abrir a massa em 2cm de largura sobre uma superfície lisa. Depois de fria, cortar em quadrados ou círculos, e forrar uma forma e levar para forno, polvilhando parmesão ralado e regando com um fio azeite. Gratinar no forno bem quente.
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- Pão de quinua -

Ingredientes:
400g farinha de trigo integral
400g farinha de trigo branca
400g farinha de Quinua
1 litro água morna
1 envelope fermento biológico
sal 

Modo de Preparo:
Colocar as farinhas, o fermento e três pitadas de sal em uma tigela e a água. Amassar durante uns 20 minutos, formar uma massa e deixar descansar por uma hora. 
Voltar a trabalhar a massa rapidamente para formar os pãezinhos. Deixar crescer por mais uma hora. Pré-aquecer o forno a 180-200 graus e assar a massa de 35 a 45 minutos.
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Sopa de flocos de quinua - sem glúten

Ingredientes:
2 cenouras
1 chuchu
1 salsão
1 alho-poró
água 
1 xícara flocos de Quinua
shoyu ou sal marinho
alecrim ou outra erva de sua preferência

Modo de Preparo:
Coloque os vegetais para cozinhar com água e sal. Primeiro, cozinhe a cenoura e o salsão. Depois de cinco minutos acrescente os outros ingredientes. Quando estiverem quase cozidos, acrescente os flocos de quinua e deixe cozinhar mais 2 minutos. Liquidifique e acrescente os temperos. Se quiser, coloque uma folha de espinafre cortadinho e deixe cozinhar 
Receita cedida pelo importador de Quinua Real.
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Flocos de quinua no café da manhã

Ingredientes:
1 xícara de chá flocos quinua
1/2 maçã cortada
1/2 xícara passas
1/2 mamão papaia
1/2 colher canela, mel e açúcar mascavo

Modo de Preparo:
Junte tudo e acrescente leite.
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Bolo de quinua com banana - sem glúten

Ingredientes:
1/2 xícara farinha de Quinua Real
1/2 xícara flocos de Quinua Real
2 colheres de sopa mel
2 colheres de chá fermento em pó
2 banana-nanica grandes e bem maduras
2 ovo

Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno. Misture a farinha com os flocos.
Separadamente, misturar em uma tigela as bananas amassadas, os ovos, mel e óleo. Misturar muito bem e acrescentar a farinha e os flocos. Colocar em forma untada e assar por 25 minutos.
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Risoto de quinua com tomate e queijo branco

Ingredientes:
1 cebola cortada
4 tomate
350g quinua
200ml vinho branco
600ml caldo de vegetais
250g espinafre
150g queijo branco
Sal, noz moscada e pimenta.

Modo de Preparo:
Cortar a cebola em fatias finas e refogá-las em água até ficarem transparentes. Juntar a quinua e esquentar até que os grãos absorvam todo o líquido. Juntar os tomates descascados e picados, o vinho e cozinhar em temperatura media até que a quinua absorva todo o liquido. Juntar o caldo de vegetais aos poucos e cozinhar em fogo baixo. 
Lavar o espinafre e juntar com alho, cozinhar suavemente até que o líquido evapore. Juntar o espinafre com o risoto de quinua. Temperar com sal, pimenta e noz moscada. Salpicar queijo branco, de cabra ou parmesão ralado no risoto pronto e servir.

Receitas gentilmente cedidas pelo importador de Quinua Real.
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Receitas para a preparação deste Cereal:

O Quinua pode preparar-se de muitas maneiras. Sirva de indicação que pode cozinhar-se da mesma forma que o arroz. Com o grão inteiro ou moído, doce ou Salgado, frio ou quente, como comida ou bebida...
Se for utilizado como arroz deve deitar-se sempre sal depois de cozido. Desta forma pode tornar-se um saboroso Quinua frito, Quinua com leite (em lugar de arroz com leite) ou Sopa de Quinua.

O Quinua como complemento:
Receita base: (cerca de 50 gramas por pessoa)
Pôr a tostar levemente numa sertã o conteúdo de uma taça de Quinua lavado previamente em água. Juntar duas taças de água e lavar ao lume em fogo lento durante 15 minutos. Finalmente juntar uma colher pequena de sal.
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Quinua à Jardineira (Para 3 pessoas)

1 Taça de Quinua, 1/3 taça de azeite, 1 cebola pequena, 2 taças de água quente, 2 batatas médias, 3 cenouras, 1 taça de "guisantes", 1 colher de sopa de "perejil" picado, sal a gosto, 1 ovo e 3 azeitonas negras.

Preparação:
O Quinua lava-se com água e deita-se numa sertã com azeite e cebola picada. 
Juntar água quente. Cozer 15 minutos em lume brando. 
Cortar as batatas em quadrados pequenos assim como as cenouras. Cozer junto com os "guisantes". 
Misturar o Quinua, as batatas e as verduras e o "perejil" com sal e provar até se conseguir o gosto certo. Servir quente com o ovo cozido cortado e as azeitonas como adorno. Este prato contém cerca de 560 Kcal por cada porção.
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Salada de arroz integral e quinua
Ingredientes

1 xícara de arroz integral cozido 
1 xícara de quinua cozida. 
1/2 Kg de tomates orgânicos picados sem as sementes
1 cebola roxa grande picada
1/4 de xícara de salsa bem picada
1/4 de xícara de cebolinha bem picada
3 dentes de alho amassados
1 pimentão amarelo cortado em cubinhos

Ingredientes do Molho:

1/4 de xícara de Azeite extra virgem
2 colheres de Vinagre balsâmico
sal grosso a gosto
pimenta do reino a gosto

Preparo

Misturar todos os ingredientes para a salada. 
Misturar todos os ingredientes para o molho. Juntar o molho a salada e
e mexer bem.

Fonte

Flávia Morais 
Nutricionista Mundo Verde franquia.
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Suco de laranja com mamão, cenoura e quinua
Ingredientes

Suco de 2 laranjas, de preferência orgânicas
1 cenoura pequena, de preferência orgânica
1 fatia fina de mamão, de preferência orgânico
1 colher (sopa) de quinua em flocos orgânica

Preparo

Bater no liquidificador o suco de laranja, a cenoura, o mamão e a quinua em flocos. Servir gelado. 

Fonte

Bruna Murta - Nutricionista Mundo Verde.

ADVERTENCIA ACURANATURAL
1- Não utilize a mesma planta ou receita por mais de 15 dias seguidos. Procure outra com os mesmos efeitos e alterne o uso.
2- Evite o uso de recipientes de alumínio.
3- Prepare as receitas na quantidade certa para ser consumidas na hora. (A não ser quando recomendado).
4- Ressaltamos que toda receita alternativa tem o poder de acalmar e amenizar o problema, seja ele uma dorzinha de barriga ou uma grande enxaqueca. É importante sempre lembrar de anotar os seus sintomas e procurar ajuda médica periodicamente para os check-ups. Não nos responsabilizamos pela ingestão das ervas sem o devido acompanhamento terapêutico.

HORTELÃ BRAVA - PROPRIEDADES GERAIS

Hortelã brava
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Propriedades Energéticas:
Candomblé
Erva de Omulu.
Empregada em obrigações de ori, nos abô e nos banhos de purificação dos filhos deste orixá.

Propriedades Medicinais:
O uso caseiro é utilizado para combater o veneno de cobras, lacraias e escorpiões. É eficaz contra gases intestinais, dor de cabeça e como diurético. É perfeita curadora de coceiras rebeldes e tiro acertado nos catarros pulmonares, asma e tosse nervosa, rebelde. 

Fontes: Tradições Orais Afro-brasileiras.
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Hortelã-brava (mentha arvensis) é uma espécie de menta nativa das regiões temperadas da Europa ocidental e central e da Ásia, leste do Himalaia e leste da Sibéria.

É uma planta herbácea, perene, que cresce sessenta centímetros (raramente até cem centímetros) de altura. As folhas são opostas em pares, simples, com dois a seis centímetros e meio de comprimento e um a dois centímetros de largura peluda, e com uma margem serrilhada. As flores são púrpuras pálidas (ocasionalmente brancas ou rosas), em cachos na haste, cada flor com três a quatro milímetros de comprimento.
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26/11/2009 - 16h47
Estudo britânico confirma propriedade analgésica de hortelã brasileira
Da BBC Brasil

Uma xícara de chá de um tipo de hortelã tem propriedades analgésicas equivalentes às de alguns remédios vendidos comercialmente, concluiu um estudo feito no Reino Unido por uma pesquisadora brasileira.

Há séculos, a erva Hyptis crenata, conhecida como hortelã-brava e salva-de-marajó, vem sendo utilizada na medicina popular no Brasil para tratar desde dores de cabeça e estômago até febre e gripe.

Graciela Rocha e a hortelã: sabor de infância
UOL CIÊNCIA E SAÚDE

Liderada pela brasileira Graciela Rocha, a equipe da Universidade de Newcastle, no nordeste da Inglaterra, fez estudos com ratos e provou que a prática popular tem base científica.
 
O estudo foi publicado na revista científica Acta Horticulturae.

Graciela Rocha está apresentando seu trabalho no International Symposium on Medicinal and Nutraceutical Plantsem Nova Déli, na Índia.

Tradição

De forma a reproduzir os efeitos do tratamento da maneira mais precisa possível, a equipe fez uma pesquisa no Brasil para descobrir como a erva é preparada tradicionalmente e que quantidades devem ser ingeridas.

O método mais comum de uso é ferver a folha seca em água durante 30 minutos e deixar que o líquido esfrie entes de bebê-lo.

Os pesquisadores descobriram que quando a erva é ingerida em doses similares às indicadas na medicina popular, ela é tão efetiva em aliviar a dor como uma droga sintética, do tipo aspirina, chamada indometacina.

A equipe pretende agora iniciar testes clínicos para descobrir quão efetiva a erva é no alívio da dor em humanos.

"Desde que os homens começaram a andar na Terra, temos procurado plantas para curar nossas aflições", disse Graciela Rocha. "Na verdade, calcula-se que mais de 50 mil plantas sejam usadas no mundo com fins medicinais".

"Além disso, mais de a metade de todos os remédios vendidos com receita são baseados em uma molécula que ocorre naturalmente em alguma planta".

"O que fizemos foi pegar uma planta que é amplamente usada para tratar a dor com segurança e provar cientificamente que ela funciona tão bem como algumas drogas sintéticas", disse Rocha.

"O próximo passo é descobrir como e por que a planta funciona".

Sabor da Infância

Graciela disse que se lembra de ter tomado o chá como cura para todas as doenças da sua infância. 
Ela disse: "O sabor não é o que a maioria das pessoas no Reino Unido reconheceriam como hortelã". 
"Na verdade, ela tem um gosto mais parecido com o da sálvia, que é uma outra erva da família das mentas". 
"Não é muito gostoso, mas remédios não tem de ser gostosos, não é?"

A presidente da Chronic Pain Policy Coalition, entidade britânica que trabalha para combater a dor crônica, disse que a pesquisa é interessante.

"São necessários mais estudos para identificar a molécula envolvida, mas este é um estudo interessante sobre um possível novo analgésico para o futuro", disse Beverly Collett.

"Os efeitos de substâncias semelhantes à aspirina são conhecidos desde que os gregos, na Antiguidade, relataram o uso da casca do salgueiro para cortar a febre".


ADVERTENCIA ACURANATURAL
1- Não utilize a mesma planta ou receita por mais de 15 dias seguidos. Procure outra com os mesmos efeitos e alterne o uso.
2- Evite o uso de recipientes de alumínio.
3- Prepare as receitas na quantidade certa para ser consumidas na hora. (A não ser quando recomendado).
4- Ressaltamos que toda receita alternativa tem o poder de acalmar e amenizar o problema, seja ele uma dorzinha de barriga ou uma grande enxaqueca. É importante sempre lembrar de anotar os seus sintomas e procurar ajuda médica periodicamente para os check-ups. Não nos responsabilizamos pela ingestão das ervas sem o devido acompanhamento terapêutico.